Pour corriger ce comportement par défaut très gènant, il suffit de modifier la tolérance de déplacement dans les options de mise à jour (Menu Editeur / Options). Cette tolérance est à zéro par défaut, n'influe que sur le déplacement des entités (et pas sur le déplacement des sommets). Une valeur de 5 pixels permet de résoudre définitivement le problème :
Options de mise à jour

Par ailleurs, il est parfois difficile, en situation de productivité, d'attraper les poignées de mise à jour pour déplacer des sommets, car la tolérance de sélection est fixée par défaut à 3 pixels, ce qui est très peu. Une valeur de 5 à 10 pixels permet d'être beaucoup plus à l'aise lors des modifications de sommets :
Options de sélection